食博覧会準備中！

投稿者: TAKE AP -
明日（4/28金）からインテックス大阪で「食博覧会」が開催されます。スタッフが現地で準備中です。
http://shokuhaku.gr.jp

皆様のお越しをお待ちしております！





　

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イタリアンワイン、入荷しました！

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今年も早々から厳選したワインが入荷しております。 ◆Colonnara社　『NERO DEI DORI』 ロッソ　コーネロ　D.O.C　/ ROSSO CONERO D.O.C. 葡萄品種 / モンテプルチャーノ100% 原産国 / イタリア　マルケ州 アルコール分 / 13.0％ タイプ / 赤・辛口・ミディアムボディ 明るめのルビー色。 マルケ州を代表する赤ワインで、軽めの味わい。 赤い果実の余韻とタンニンが楽しめます。 デイリーワインに最適！ ◆VINICOLA MASTRICCI　社　『KIARO』 ファランギーナ プーリア I.G.P.　/　I.G.P. FARANGHINA PUGLIA 葡萄品種 / ファランギーナ100％ 原産国 / イタリア　プーリア州 アルコール分 / 12.5％ タイプ / 白・辛口 鮮やかで明るい麦わら色。 フルーツやバニラの香りを感じさせるソフトな味わい。 トロピカルな余韻があり、ミネラリー。
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アーティチョークのパテ

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アーティチョーク。 日本ではまだ馴染みがないかもしれませんが、 イタリアではカルチョーフィと呼ばれ、一般的な野菜として前菜などに使われます。 独特な風貌ですが… 安心してください。 食べられます！ アーティチョークはゴボウの1.5倍ほどの食物繊維量を含むなど、栄養面でも大変優れているのです。 地中海沿岸では春先から身近な食材として用いられ、ソテーにしたり、サラダにあえたり、普通の野菜として食卓にのぼります。 でも、日本でアーティチョークを購入して調理するのはなかなか困難ですね。 そんな時には！ MASTROTOTARO社 の「アーティチョークのパテ」。 こちらのパテはソラマメに似た味わいで、お料理のアクセント使いに最適です。 パンに乗せてブルスケッタにするのはもちろん、白身魚のカルパッチョやサンドイッチの具材におすすめです。 そんなアーティチョークをもっと気軽に味わってみたい方に朗報ですが、現在イタリアンバールブオングスタイオのランチでお出ししている「エビとトマトのアーティチョークソースのパスタ」がとっても美味しいです。 初夏の陽気に似合うアーティチョーク。 ぜひご賞味ください。 イタリアンバール　ブオングスタイオ江戸川橋店 http://www.apidea.co.jp/bar.html
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Merry Christmas / Buon Natale

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美食の国、イタリアでは1年でもっとも特別な日。 この1年に感謝を込めて・・・ どうぞ大切な人と楽しいひとときをお過ごしください。 皆様にとって、2018年も素晴らしい年になりますように。 年末年始の営業は以下の通りです。 【2017年内】12月27日まで　 【2018年始】1月5日から（6日～8日は休業） 商品出荷についてご不明点やお問い合わせ等ございましたらお気軽にご連絡ください。 0353194455 株式会社アーパ・アンド・イデア
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