美しいアドリア海の朝陽
Buon giorno! ここはFanoというアドリア海に面す港町。 Fanoがあるマルケ州では、豊富な魚介類の料理や アーパアンドイデアでもお馴染みの、トリュフ料理が堪能できます。 海の幸に山の幸…自然の恩恵をどちらも贅沢に味わえる州として グルメな旅人が急増中です。 美味しいものを探すには、まずアドリア海の朝陽を浴びてから。 いざ出発です。
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オリーブの剪定
Buon giorno! 現在イタリアへ出張へ行っている代表から、オリーブの剪定画像が届きました。 ご覧ください。 結構な刈り具合です！！ オリーブ農家にとって、美味しいオリーブを作るための大切な仕事。 風通しを良くして湿気による病気や害虫対策には欠かせないそうです。 毎年春先にオリーブの枝を30％～50％は剪定するようですが… この量。 そして秋口にはふっさふさ～ イタリアの太陽をふんだんに浴びて、愛情いっぱいに育てられたオリーブの木。 今年も美味しいオリーブオイルを皆様にお届けいたします！